«Русский салат» исчез из меню саммита НАТОEuropa Press: «русский салат» в меню саммита НАТО переименовали в традиционный
Фото: Casa de S.M. el Rey / Francisco Gomez / Reuters
Из меню кафе, обслуживающего саммит НАТО в Мадриде, исчез «русский салат». Об этом сообщает Europa Press.
«Русский салат» переименовали в традиционный. Цена осталась той же — восемь евро (около 450 рублей) за порцию.
Ранее сообщалось, что некоторые участники саммита сочли неуместным появление в меню русского салата. «Русский салат на саммите НАТО? Я немного удивлен таким выбором блюда», — отмечал журналист Иньяки Лопес.
«Русским салатом» или Ensaladilla Rusa в Испании зовут оливье. Это блюдо известно в Испании с середины XIX века и имеет свои особенности: туда, как правило, добавляют рыбу и другие морепродукты.
Материалы по теме:
Проект «Оливье»Фотоистория о том, чем россияне потчевали себя в Новый год13 января 2017
Пельмешки без спешкиПриготовление любимого уральского блюда — фоторепортаж из цикла «Традиции российских семей» 17 января 2015
При Франко из испанского названия оливье уже пытались убрать слово «русский», которое в те времена вызывало ассоциации с враждебным Советским Союзом. Его предлагали называть национальным или имперским салатом, но неологизмы не прижились.
На приеме для членов правительств различных государств, участвующих в саммите НАТО, разногласий из-за названия салата удалось избежать. Знаменитый испанский шеф-повар Хосе Андрес, отвечавший за приготовление обеда, переименовал оливье в салат по-киевски.
